Shaved ice

かき氷は、まず氷の温度が重要です。それを見極め氷を削る事から始めます。
そして、おまち堂のかき氷は少しの圧力をかけながら積み上げていきます。
ひとつひとつ丁寧に作っていきます。
シロップも全て手作りで、ほぼ無添加の仕上がりです。
フルーツを使用したシロップは、手を加えすぎずフルーツ本来の良さを生かして作り上げます。ですから、食べた時にフルーツそのものを食べている様な感覚になるかき氷です。
そして溶けても美味しいのが、当店のかき氷です。溶けた後も飲み干せる様に甘さも調節しています。
ミルミルクのシロップを使用したかき氷は、老若男女年齢をとわずみんなに愛されるかき氷となりました。